Clicca qui per scaricare la locandina con l’elenco degli appuntamenti previsti in tutti i comuni.

Per tutti gli aggiornamenti sulle attività e le iniziative del Distretto vi invitiamo quindi a visitare il sito ufficiale all’indirizzo

www.fontiumetmercatorum.com

Un cesto di tartufi neri di Bracca

Per questo il Distretto del Commercio Fontium et Mercatorum supporta la manifestazione che sarà organizzata a Bracca domenica 25 settembre, quando sarà realizzato “un percorso enogastronomico e sensoriale del tartufo nero della Val Serina” con una mostra mercato appositamente dedicata. In mattinata la sala polivalente comunale ospiterà un convegno a tema, mentre nel pomeriggio, dopo il pranzo a base di tartufo nero nei ristoranti locali, saranno organizzate visite alle tartufaie della zona, dimostrazioni di ricerca con cani da tartufo e degustazioni gratuite.

Durante la manifestazione, presentata ieri a Milano presso il Consiglio Regonale, alla presenza del Presidente della Commissione regionale “Ambiente” Giosuè Frosio e del Presidente della Commissione regionale “Agricoltura” Carlo Saffioti, esperti delle associazioni dei Tartufai di Bergamo illustreranno le varie fasi di sviluppo de tartufo, dove cresce, i metodi di ricerca e di raccolta, mentre nelle sale del Comune verranno proiettate immagini che illustrano le varie specie, la loro ecologia, i periodi di maturazione ed il ciclo biologico che si svolge completamente sotto terra.

Menù tipici del Distretto

Il Distretto organizzerà per l’occasione un intero mese di manifestazioni e menu tipici a base di tartufo nei suoi ristoranti e pubblici esercizi, in collaborazione con l’Associazione Tartufai “Parco dei Colli di Bergamo”.

Invitiamo pertanto tutti gli operatori del Distretto a partecipare, e tutti i frequentatori a tenersi pronti per gustare questi squisiti prodotti!

Con l’occasione, a tutti gli clienti che degustavano i prelibati menu del Distretto era data la possibilità di compilare un rapido questionario sul gradimento delle proposte, dando un giudizio su quattro elementi: la qualità del cibo, l’ambiente del locale, l’ospitalità e il prezzo pagato. Per ogni elemento si doveva assegnare da uno (voto: insufficiente) a quattro gamberi (voto: ottimo).

Questi i sette partecipanti di cui sono stati raccolti i questionari:

- Trattoria Dentella (Bracca)

- Ristorante Drago (Oltre il Colle)

- Ristorante Pizzeria “La Fenice” (Serina)

- Ristorante “Il Tirolese” (San Pellegrino Terme)

- Ristorante “Internazionale” (San Pellegrino Terme)

- Ristorante “Papa” (San Pellegrino Terme)

- Ristorante “Snoopy” (Serina)

A qualche settimana di distanza, abbiamo finalmente i risultati, e si può dire che i ristoranti del Distretto sono stati promossi a pieni voti!

Facendo una media di tutti i voti assegnati si ottiene infatti un bel 3,76: un voto che è vicinissimo al massimo teorico, e che significa che il giudizio positivo sull’offerta dei sei ristoranti è stato condiviso da tutti i consumatori che vi hanno mangiato.

In particolare, i complimenti del Distretto vanno a:

- Ristorante Pizzeria “La Fenice” di Serina, che ha registrato il voto medio complessivo più elevato (3,92 Gamberi su 4), battendo per un soffio il Ristorante Drago di Oltre il Colle.

- Trattoria Dentella di Bracca, che vince a pieni voti (4 Gamberi su 4) per il cibo e l’ospitalità.

- Ristorante Drago di Oltre il Colle, che trionfa con una media di 4 su 4 per l’ospitalità e il prezzo.

- Ristorante “Snoopy” di Serina, che guadagna 4 Gamberi su 4 per l’ospitalità ed è il locale con il voto medio più elevato (3,9) sull’ambiente del locale.

A tutti e sette i locali vanno i complimenti del Distretto, per le performance ovunque elevatissime, e a tutti coloro che hanno votato va il ringraziamento per aver partecipato a questa iniziativa, che avrà sicuramente un seguito anche nel prossimo futuro!

Clicca qui per leggere il resoconto della conferenza di Bergamo “Distretto del Commercio. Un’innovazione, molte sfide” pubblicato su La Rassegna il 2 giugno 2011.

Clicca qui per leggere il resoconto tratto da un articolo de L’Eco di Bergamo, del 31 Maggio 2011.

Il 30 maggio in Fiera a Bergamo, il primo confronto a livello nazionale sulle innovative politiche di promozione e rilancio delle attività e dei centri urbani.

Clicca qui per leggere l’articolo pubblicato su La Rassegna, il 26 Maggio 2011.

A San Pellegrino Terme è stato premiato Gipsy Articoli da Regalo per aver allestito la vetrina con alcune riproduzioni fotografiche tratte da alcuni momenti gloriosi della storia del Giro.

Il negozio di Gipsy

Nel comune di Bracca è invece stata scelta la Trattoria Dentella, per l’allestimento scenografico della sua vetrina; il proprietario ha installato una bici da corsa rosa sopra l’ingresso del ristorante!

La trattoria Dentella di Bracca con la bici rosa

A Costa Serina ha vinto il Bar Tasù della signora Amalia Gherardi con le vetrofanie a tema ciclistico con cui è stata allestita la vetrina:

Le vetrofanie della signora Amalia

Infine presso il comune di Serina è stata premiata la Tabaccheria Carrara Fabrizio per la creatività con cui il titolare ha utilizzato i prodotti per allestire la vetrina a tema.

La vetrina prima classificata nel Distretto

Ed è proprio la Tabaccheria Carrara a essersi classificata prima nel Distretto, aggiudicandosi la possibilità di assistere in tribuna all’arrivo della tappa del 26 maggio a San Pellegrino Terme!

Un grazie a tutti gli operatori che hanno partecipato, allestendo la propria vetrina e contribuendo a colorare di Rosa il Distretto!

Vieni anche tu a farti tingere i capelli di rosa dai parrucchieri del Distretto, e a scoprire cosa hanno pensato per te i commercianti e i ristoratori!

Sono già molti i ristoratori di San Pellegrino che ti aspettano con un menù tinto con i colori della storica corsa a tappe italiana:

• Ristorante Riposo – Via De Medici, 101
• Ristorante Papa – Via De Medici, 4
• Caffè Ristorante Liberty – Viale C. Mazzoni, 13
• Ristorante Pizzeria Da Franco – Via S. Carlo, 76
• Pizzeria del Centro – Viale Papa Giovanni XXIII, 54
• Locanda Alla Piana – Loc. Frasnito, 2
• Ristorante Pizzeria Tirolese – Via De Medici, 3
• Pizzeria Le Rose – Via De Medici, 25
• Pizzeria Internazionale – Piazza Rosmini, 2
• Pizzeria Orizzonti – Via V. Veneto, 8
• La Bottega della Pizza - Via San Carlo, 14
• Pizzeria Ciao Ciao – Piazza Granelli 9

A Bracca invece ti aspetta la Trattoria Dentella, via Dentella 25

A Oltre il Colle ti aspettano:

• Ristorante Drago – via Roma 520
• Rifugio Capanna 2000 – Alpe Arera quota 2000

Scarica qui la locandina del concorso Gambero Rosa

Scarica la locandina della Promozione in Rosa

Lunedì 30 maggio 2011 alle ore 9,30 presso la Sala Caravaggio della Fiera di Bergamo si terrà il convegno

DISTRETTO DEL COMMERCIO. UN’INNOVAZIONE, MOLTE SFIDE.

un incontro in cui si discuterà del ruolo del Distretto del commercio e del processo di cambiamento che questa nuova politica commerciale voluta da Regione Lombardia ha avviato nell’ambito locale. Una trasformazione che sta riguardando non solo la relazione tra piccole e medie imprese, in una logica di sistema di offerta, ma anche il rapporto tra gli stessi imprenditori, l’Amministrazione comunale e gli altri portatori di interesse.

Ciò che nasce è un nuovo soggetto collettivo artefice dello sviluppo economico e sociale del territorio.

Interverranno:
Paolo Malvestiti – Presidente Camera di Commercio di Bergamo
Enrico Capitanio – Direttore vicario Assessorato Commercio Turismo Servizi Regione Lombardia
Luca Zanderighi – Ordinario di Marketing Università Statale di Milano
Carlo Sangalli – Presidente Confcommercio Imprese per l’Italia
Marco Venturi – Presidente Confesercenti
Giuseppe De Rita – Presidente Censis
Roberto Formigoni – Presidente Regione Lombardia

Clicca qui per scaricare il Programma e la scheda di adesione